Découvrez la carte de notre restaurant situé à Cherbourg-Octeville

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Retrouvez un large choix de plats succulents et de boissons

La Carte

Entrées

Aubergine farcie, quinoa, feta, chèvre frais et ses condiments

(stuffed eggplant,quinoa, feta, fresh goat and its condiments)

8.50€

Raviolis aux fromages gratinés

(Cheese raviolis gratinés)

9.00€

Velouté de lentilles, chorizo ibérique et féta marinée

(Velvety lentils, Iberian chorizo and marinated feta cheese)

10.00€

Huitres N°4 froides ou chaudes de Saint Vaast La Hougue*

Huit 13.50€
Douze 19.00€

13.50€

Saumon gravlax, chèvre frais, choux fleur, orange et noisettes

(Salmon gravlax, fresh goat, cauliflower, orange and hazelnuts)

12.50€

Terrine en croute, crème de moutarde, coriandre et orange confites

(Terrine in crust, mustard cream, candied coriander and orange

12.50€

Cromesquis d’escargots, crème de persil et pistou

(Snail cromesquis, parsley cream and pistou

14.50€

Tataki de thon et tartare de tomates aux pignons de pin

(Tuna tataki and tomato tartare with pine nuts)

14.50€

Plats

Poisson blanc du moment à l’huile vierge et pignons de pin

(White fish of the moment in virgin oil and pine nuts)

16.00€

Volaille confite, thym, rizotto d’épeautre, tomates confites et parmesan

(Candied poultry, thyme, spelt rizotto, candied tomatoes and Parmesan cheese)

15.50€

Cabillaud à l’andouille de Vire, beurre blanc au piment d'espelette*

(Cod, Vire chitterlings sausage and Espelette pepper butter sauce)

21.00€

Magret de canard rôti et croustillant de farce à la châtaigne

(Roasted duck breast and crispy chestnut stuffing)

19.50€

Filet de rouget, risotto d’épeautre, potiron et vieille mimolette

(Red mullet filet, spelt risotto, pumpkin and old mimolette)

25.50€

Onglet de veau et son jus aux saveurs d’ailleurs

(Veal cute and its juice with flavors from elsewhere)

25.20€

Desserts

Crème brulée Vanille de Madagascar

(Vanilla of Madagascar Crème brulée)

8.00€

Tarte citron meringuée revisitée

(Meringue lemon pie revisited)

8.50€

Financier café, siphon chocolat blanc et coulis caramel café

(Financier coffee, white chocolate mouss and hazelnuts)

8.50€

Moelleux au chocolat à choisir dans la carte

(Hot chocolate lava cake choose à la carte)

8.80€

Glaces et sorbets

(Ice cream)

7.50€

Dégustation de fromages de nos régions et crème d’ail noir

(Selection of cheese from our regions and black garlic cream

8.00€

* Recettes contenant du porc

Tous nos plats dépendent de l’arrivage

Prix TTC Service Compris

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