Découvrez la carte de notre restaurant situé à Cherbourg-Octeville

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La Carte

Entrées

Raviolis aux fromages gratinés

(Cheese raviolis gratinés)

9.00€

Salade de patates douces / Feta /Poivrons / Pois Chiche / chèvre frais /Thym

Sweet potatoes salad / feta / peppers / chickpea /Goat cheese / thyme

10.00€

Œuf Parfait / Crème de Carotte / Copeaux de Mimolette / Tartine à l’Ail Confit / Noisettes

Egg parfait / Carrot cream / Mimolette Shavings / Candied Garlic Toast / Hazelnuts

11.00€

Terrine de Cochon / Confit D’oignons

Pork Terrine / Onion Confit

12.00€

Foie gras Maison / marmelade abricots moelleux miel romarin

Homemade foie gras, marmalade, soft apricots, honey, rosemary

16.50€

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Plats

Rizotto d’épeautre / Volaille / Copeaux de Parmesan /Tomates Confites / Beurre de Soja

Spelt risotto / poultry / shaved parmesan / candied tomatoes / soy butter

17.00€

Pavé de Saumon /sauce teriyaki /écrasée de pommes de terre

Salmon steak / teriyaki sauce / mashed potatoes

18.00€

Cabillaud / andouille de Vire / beurre blanc au miso

(Cod / Vire chitterlings sausage /Espelette pepper butter sauce)

23.00€

Onglet de Bœuf / Ecrasée de Pomme de Terre / Shiitaké / Jus au Romarin

Hanger steak / Mashed Potato / Shiitaké / Rosemary / juice

23.00€

Filet de boeuf / jus au café / écrasée de pommes de terre / foie gras chaud

Beef fillet / coffee juice / mashed potatoes / hot foie gras

28.00€

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Desserts

Crème brulée Vanille de Madagascar

(Vanilla of Madagascar Crème brulée)

8.00€

Tarte citron meringuée revisitée

(Meringue lemon pie revisited)

8.50€

Moelleux au chocolat à choisir dans la carte

(Hot chocolate lava cake choose à la carte)

8.80€

Glaces et sorbets

(Ice cream)

8.00€

Saint Marcelin tiède au miel, herbes et noix de Pecan

(Warm Saint Marcelin, honey, herbs and Pecans)

8.00€

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* Recettes contenant du porc

Tous nos plats dépendent de l’arrivage

Prix TTC Service Compris

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